Apfel Zimt Muffins Rezept – Einfach, Schnell und Lecker!

Name: Apfel Zimt Muffins Rezept – Einfach, Schnell und Lecker!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Muffins
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 1/2 TL Salz; 2 große Äpfel (geschält und gewürfelt); 2 Eier; 100 ml Milch; 80 ml Öl; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Diese köstlichen Apfel Zimt Muffins sind das perfekte Gebäck für jede Jahreszeit. Saftige Äpfel und aromatischer Zimt vereinen sich in einem fluffigen Teig, der in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Ideal für ein schnelles Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch – mit diesem Rezept wird es nie langweilig! Perfekt für Kaffee-Nachmittage oder als Leckerbissen für Gäste. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Gebäck.

Erstellt von

Carolin Meier

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T17:56:22.070Z

Die Apfel Zimt Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die frische und selbstgemachte Leckereien genießen möchten!

Die perfekte Kombination aus Apfel und Zimt

Die Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt macht diese Muffins zu einem wahrhaft himmlischen Genuss. Äpfel bringen nicht nur natürliche Süße in das Gebäck, sondern auch eine angenehme Feuchtigkeit, die den Muffins eine wunderbare Textur verleiht. Zimt hingegen sorgt für eine wohlige Wärme und aromatische Tiefe, die an gemütliche Herbstabende erinnert. Diese harmonische Verbindung macht die Apfel Zimt Muffins zu einem zeitlosen Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte.

Die Vielseitigkeit dieser Muffins ist ein weiterer Grund, warum sie so beliebt sind. Sie eignen sich hervorragend als Frühstücksbegleiter, können aber auch als leckerer Snack am Nachmittag oder als süßer Abschluss eines Abendessens serviert werden. Dank ihrer einfachen Zubereitung sind sie das ideale Rezept, um Gäste zu beeindrucken oder einfach nur die eigene Familie zu verwöhnen.

Einfachheit und Schnelligkeit

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, für die Zubereitung von Gerichten nicht zu viel Zeit zu investieren. Dieses Apfel Zimt Muffins Rezept ist ideal für alle, die eine einfache und schnelle Lösung suchen, um etwas Leckeres zu zaubern. Die Zutaten sind in der Regel in jedem Haushalt vorhanden, und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Während die Muffins im Ofen backen, kannst du dich entspannt zurücklehnen.

Das Rezept eignet sich hervorragend für Backanfänger, da es keine komplizierten Techniken oder speziellen Utensilien erfordert. Jeder kann mit diesem Muffin-Rezept leckere Ergebnisse erzielen. Außerdem können die Muffins nach Belieben variiert werden, indem zum Beispiel Nüsse oder Trockenfrüchte hinzugefügt werden, um den Geschmack noch weiter zu verfeinern.

Perfekte Aufbewahrung und Haltbarkeit

Ein weiterer Vorteil dieser Muffins ist ihre Haltbarkeit. Nach dem Backen kannst du die Muffins in einem luftdichten Behälter aufbewahren, sodass sie auch nach ein paar Tagen noch frisch und lecker schmecken. Du kannst sie sogar einfrieren und bei Bedarf auftauen, sodass du jederzeit einen köstlichen Snack zur Hand hast, ohne jedes Mal neu backen zu müssen.

Solltest du die Muffins für eine Feier zubereiten, sind sie auch ideal zum Mitnehmen. Sie lassen sich problemlos transportieren und bleiben dabei in Form. Statt sie frisch zu backen, kannst du sie bereits am Vortag vorbereiten und am Tag der Feier einfach servieren. So kannst du dich auf die anderen Vorbereitungen konzentrieren und sicherstellen, dass alles reibungslos verläuft.

Zutaten

Zutaten für Apfel Zimt Muffins

250 g Mehl
150 g Zucker
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1/2 TL Salz
2 große Äpfel (geschält und gewürfelt)
2 Eier
100 ml Milch
80 ml Öl
1 TL Vanilleextrakt

Die Zutaten sollten frisch und von hoher Qualität sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Teig zubereiten

Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.

Äpfel hinzufügen

Füge die gewürfelten Äpfel zu den trockenen Zutaten hinzu und mische alles gut.

Nasse Zutaten vermengen

In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen. Gieße die Mischung über die trockenen Zutaten und verrühre alles zügig.

Backen

Verteile den Teig gleichmäßig auf ein Muffinblech und backe die Muffins für etwa 20 Minuten bis sie goldbraun sind.

Die Muffins etwas abkühlen lassen und anschließend genießen!

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich die Muffins glutenfrei zubereiten? Statt Weizenmehl kannst du eine glutenfreie Mehlmischung verwenden. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um eine sichere Option für Menschen mit Zöliakie zu gewährleisten. Die Textur kann leicht variieren, aber das Ergebnis wird ebenso köstlich sein.

Kann ich frische Äpfel durch Dosenäpfel ersetzen? Ja, du kannst Dosenäpfel verwenden, jedoch ist es wichtig, sie gut abzutropfen, da sie sonst zu viel Feuchtigkeit in den Teig bringen können. Frische Äpfel bieten jedoch die beste Textur und den intensivsten Geschmack.

Variationen und Anpassungen

Um dein Rezept aufzupeppen, kannst du gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen. Diese fügen nicht nur einen köstlichen Crunch hinzu, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Eine andere Möglichkeit ist, getrocknete Cranberries oder Rosinen für eine süßere Note einzufügen.

Wenn du eine exotischere Geschmacksrichtung wünschst, probiere, eine Prise Muskatnuss oder Ingwer zum Teig hinzuzufügen. Diese Gewürze ergänzen den Zimt perfekt und geben den Muffins einen zusätzlichen Kick. Experimentiere mit den Zutaten und finde deine persönliche Lieblingskombination!

Servierempfehlungen

Serviere die Muffins warm mit einem Klecks Butter oder frischer Sahne für einen besonderen Genuss. Ein wenig Puderzucker darüber gestäubt sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch hervorragend. Diese einfachen Extras machen die Muffins zu etwas ganz Besonderem.

Für ein festliches Flair kannst du die Muffins auch mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen, bevor du sie in den Ofen schiebst. Dadurch erhalten sie eine knusprige Oberseite und einen zusätzlichen Hauch von Zimt, der perfekt zu ihrem inneren Apfelgeschmack passt.