Feta Kartoffeln Ofengemüse

Name: Feta Kartoffeln Ofengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 200 g Feta-Käse; 300 g gemischtes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Karotten); 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Dieses einfache Rezept für Feta Kartoffeln Ofengemüse kombiniert zarte Kartoffeln mit frischem Gemüse und einem cremigen Feta-Topping im Ofen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten, bringt dieses Rezept gesunde Zutaten in ein köstliches Gericht. Die Aromen von geröstetem Gemüse gepaart mit der salzigen Cremigkeit von Feta machen dieses Rezept unverzichtbar für jeden Abendessenstisch. Entdecke die perfekte Mischung aus gesunder Ernährung und herzhafter Gaumenfreude!

Erstellt von

Carolin Meier

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T17:56:16.749Z

Das Rezept für Feta Kartoffeln Ofengemüse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst schmackhaft. Es ist perfekt für alle, die eine gesunde und köstliche Mahlzeit suchen.

Gesunde Ernährung im Fokus

Feta Kartoffeln Ofengemüse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für jeden Tag. Die Kombination aus Kartoffeln und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die deinen Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Kartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind, während das Gemüse reich an Antioxidantien ist, die dein Immunsystem stärken.

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist der Feta-Käse, der nicht nur für eine cremige Textur sorgt, sondern auch Protein und Kalzium liefert. Diese Nährstoffe sind wichtig für den Aufbau und die Erhaltung von Muskeln sowie für die Gesundheit deiner Knochen. Mit dieser Kombination aus Aromen und Nährstoffen wird das Feta Kartoffeln Ofengemüse zu einer perfekten Wahl für ein gesundes Abendessen.

Einfach und Schnell Zubereitet

Die Zubereitung von Feta Kartoffeln Ofengemüse ist kinderleicht und benötigt nur wenige Schritte. Nach dem Vorbereiten der Zutaten musst du diese lediglich vermengen und im Ofen rösten. Innerhalb von weniger als einer Stunde kannst du ein köstliches Gericht auf dem Tisch haben, das deine Familie und Freunde begeistern wird. Das macht es ideal für hektische Wochentage, an denen du trotzdem gesund essen möchtest.

Darüber hinaus kannst du das Rezept nach deinem eigenen Geschmack variieren. Verwende das Gemüse, das du gerade zur Hand hast, oder experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um deinem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Feta Kartoffeln Ofengemüse ist also nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch flexibel und anpassbar.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Feta Kartoffeln Ofengemüse ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen verschiedenen Anlässen. Serviere es zu einem schönen Familienessen, einem Grillabend oder bringe es mit zu einem Potluck. Die Mischung aus heißen, aromatischen Zutaten sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch.

Zusätzlich kannst du die Reste des Gerichts auch kalt genießen, was es zu einer großartigen Option für ein reichhaltiges Mittagessen am nächsten Tag macht. Einfach in eine Container packen und mit zur Arbeit oder zur Uni nehmen. So bleibst du während des Tages gesund und sättigend, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Zutaten

Zutaten für Feta Kartoffeln Ofengemüse

500 g Kartoffeln
200 g Feta-Käse
300 g gemischtes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Karotten)
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die frischen Zutaten sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Kartoffeln

Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2: Gemüse schneiden

Das Gemüse deiner Wahl waschen und in passende Stücke schneiden.

Schritt 3: Alles vermengen

Kartoffeln und Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4: Backen

Die Mischung auf einem Backblech verteilen und für 30 Minuten im Ofen rösten.

Schritt 5: Feta hinzufügen

Den zerbröckelten Feta über das Gemüse streuen und weitere 15 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

Genieße dein köstliches Gericht heiß serviert.

Tipps zur Zubereitung

Stelle sicher, dass du gleichmäßige Stücke beim Schneiden des Gemüses verwendest, damit alles zur gleichen Zeit gleichmäßig gart. Wenn du größere oder kleinere Stücke hast, könnten einige Teile perfekt garten, während andere möglicherweise noch roh sind.

Eine weitere Möglichkeit, den Geschmack zu intensivieren, besteht darin, das Gemüse vor dem Rösten zu marinieren. Eine Minute in etwas Olivenöl mit Knoblauch und Zitrone sorgt für einen zusätzlichen Frischekick. Dies ist besonders bei Zucchini und Paprika sehr empfehlenswert.

Variationen des Gerichts

Du kannst das Rezept ganz einfach anpassen, indem du andere Käsesorten wie Ziegenkäse oder Mozzarella verwendest. Diese Käsesorten verleihen dem Gericht eine andere Geschmacksnote, die ebenso köstlich ist.

Wenn du einen würzigen Kick magst, füge etwas Chiliflocken oder frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzu. Diese Zutaten geben dem Gericht eine frische Note und zusätzliche Tiefe im Geschmack.

Serviervorschläge

Serviere das Feta Kartoffeln Ofengemüse mit einem frischen grünen Salat oder einer würzigen Joghurt-Dip-Sauce, um die Aromen zu ergänzen. Ein einfaches Vinaigrette-Dressing kann ebenfalls eine erfrischende Note hinzufügen, während du das Gericht genießt.

Für ein vollständiges Essen kannst du das Gericht mit einem Stück gegrilltem Hähnchen oder Fisch kombinieren. Das bringt nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern sorgt auch für eine ausgewogene Ernährung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, verwende dein Lieblingsgemüse oder saisonale Angebote.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch halten?

Das Rezept ist bereits vegetarisch, aber du kannst auch andere Käsesorten verwenden, wenn du möchtest.