Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines saftigen Zimtschnecken Apfelkuchens, der Ihre Sinne verzaubert. Dieser köstliche Kuchen vereint die Aromen von frisch gebackenen Zimtschnecken und saftigen Äpfeln, perfekt für jede Gelegenheit. Die Kombination aus weichem, fluffigem Teig und einem süßen Zimt-Zucker-Topping macht ihn zum idealen Dessert für Familienfeiern oder gemütliche Nachmittage. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Rezeptur inspirieren und genießen Sie jeden Bissen!

Carolin Meier

Erstellt von

Carolin Meier

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T10:36:02.827Z

Ein einzigartiger Genuss

Der saftige Zimtschnecken Apfelkuchen verbindet die Wärme von frisch gebackenem Gebäck mit der Süße saftiger Äpfel. Diese Kombination macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für den Gaumen. Die Verwendung von aromatischen Äpfeln, wie dem Boskop, hebt den Geschmack und bringt eine herrliche Frische in jeden Bissen.

Die Zubereitung erfordert zwar etwas Zeit, doch das Ergebnis spricht für sich. Ein fluffiger Teig, kombiniert mit der Zimt-Zucker-Füllung, sorgt für ein harmonisches Geschmacksbild. Ein Stück dieses Kuchens ist mehr als nur ein Dessert; es ist eine Momentaufnahme von Gemütlichkeit und Freude, perfekt für die gesamte Familie.

Ideale Gelegenheiten

Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als Abschluss eines festlichen Dinners oder als süßer Snack während eines gemütlichen Nachmittags mit Freunden oder der Familie, der Zimtschnecken Apfelkuchen wird überall zum Star. Besonders in der kalten Jahreszeit bringt er eine wohlige Wärme ins Haus.

Hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt er ideal zu geselligen Zusammenkünften. Seine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft stellt sicher, dass er allen schmeckt. Selbst diejenigen, die nicht oft backen, trauen sich an dieses Rezept, denn die Zutaten sind leicht erhältlich und die Schritte gut nachvollziehbar.

Variationen und Lagerung

Die Grundrezepte lassen Spielraum für kreative Variationen. Fügen Sie z.B. Nüsse, wie gehackte Walnüsse oder Mandeln, zur Füllung hinzu, um zusätzlichen Crunch zu erzeugen. Auch verschiedene Apfelsorten oder Trockenfrüchte können ausprobiert werden, um dem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen.

Zur Lagerung empfiehlt es sich, den Kuchen in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleibt er mehrere Tage frisch. Alternativ können Stücke eingefroren werden, um auch nach einer Woche noch den köstlichen Geschmack zu genießen. Einfach auf Zimmertemperatur auftauen lassen oder für einen warmen Genuss kurz aufwärmen.

Zutaten für Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen

Für den Teig:

  • 500g Mehl
  • 200ml Milch
  • 100g Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  • 3 Äpfel (z.B. Boskop)
  • 100g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50g Rosinen (optional)

Für das Topping:

  • 100g Puderzucker
  • 2 EL Wasser
  • 1 TL Vanilleextrakt

Vorbereitung der Zutaten

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Hefe in der warmen Milch auflösen. Mehl, Zucker, Butter, Eier und Salz in einer Schüssel vermengen, dann die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

Füllung zubereiten

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit braunem Zucker, Zimt und Rosinen vermengen.

Kuchen formen

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit der Äpfel-Zimt-Mischung belegen und aufrollen. In eine gefettete Springform legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Kuchen ca. 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Topping hinzufügen

Puderzucker, Wasser und Vanilleextrakt vermengen und über den warmen Kuchen träufeln.

Viel Freude beim Genießen!

Häufige Fragen

Wie lange sollte der Kuchen backen? Es wird empfohlen, den Kuchen etwa 45 Minuten bei 180°C zu backen. Achten Sie darauf, dass er goldbraun und durchgebacken ist. Sie können auch die Stäbchenprobe machen, um sicherzustellen, dass der Kuchen im Inneren gut gar ist.

Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Kuchen im Voraus backen und ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Er bleibt bis zu fünf Tage frisch und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch köstlich!

Nützliches Zubehör

Für die Zubereitung des Zimtschnecken Apfelkuchens ist eine gute Rührschüssel unerlässlich, um die Zutaten effektiv zu vermengen. Ein Holzbrett hilft beim Ausrollen des Teigs, während ein scharfes Messer zum Schneiden der Äpfel benötigt wird.

Ein Handmixer oder eine Küchenmaschine erleichtert das Kneten des Teigs, sorgt jedoch dafür, dass Sie ihn nicht überarbeiten. Zudem ist eine gefettete Springform wichtig, um ein Anhaften des Kuchens zu verhindern und ein einfaches Herauslösen zu gewährleisten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen auch mit anderen Früchten machen?

Ja, beispielsweise mit Birnen oder Kirschen.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Er bleibt bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage frisch.

Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines saftigen Zimtschnecken Apfelkuchens, der Ihre Sinne verzaubert. Dieser köstliche Kuchen vereint die Aromen von frisch gebackenen Zimtschnecken und saftigen Äpfeln, perfekt für jede Gelegenheit. Die Kombination aus weichem, fluffigem Teig und einem süßen Zimt-Zucker-Topping macht ihn zum idealen Dessert für Familienfeiern oder gemütliche Nachmittage. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Rezeptur inspirieren und genießen Sie jeden Bissen!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Carolin Meier

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 500g Mehl
  2. 200ml Milch
  3. 100g Zucker
  4. 1 Würfel Hefe
  5. 100g Butter
  6. 2 Eier
  7. 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  1. 3 Äpfel (z.B. Boskop)
  2. 100g brauner Zucker
  3. 2 TL Zimt
  4. 50g Rosinen (optional)

Für das Topping:

  1. 100g Puderzucker
  2. 2 EL Wasser
  3. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die Hefe in der warmen Milch auflösen. Mehl, Zucker, Butter, Eier und Salz in einer Schüssel vermengen, dann die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

Schritt 02

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit braunem Zucker, Zimt und Rosinen vermengen.

Schritt 03

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit der Äpfel-Zimt-Mischung belegen und aufrollen. In eine gefettete Springform legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 04

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Kuchen ca. 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Schritt 05

Puderzucker, Wasser und Vanilleextrakt vermengen und über den warmen Kuchen träufeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Zucker: 25g
  • Fett: 10g